Zutaten:

• 5 Zitronen Bio

• 300 g Ingwer Bio

• 200 g Honig

• 700 ml Wasser

Zubereitung:

1. Ingwer waschen und mit Schale in kleine Stücke schneiden.
2. Zitrone waschen und schälen (nur die gelbe Schale wird benötigt).
3. 700 ml Wasser mit Ingwer & Zirtronenschalen zum kochen bringen und 30 min. kochen lassen.
4. Zitronen pressen; Saft mit Honig vermischen.
5. Wenn die gekochte Brühe kalt ist, absieben und Honig/Zitrone hinzufügen.

Der Zitronen-Ingwer-Booster ist ca. 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.