Im Gegensatz zum Unterhautfett, ist das Viszeralfett von außen nicht zu erkennen. So kann es sein das schlanke Menschen einen hohen Anteil an innerem Fiszeralfett ausweisen. Diese Personen nennt man auch Skinnyfett. Das Viszeralfett umschließt die inneren Organe wie z.B. die Leber, Magen, Bauchspeicheldrüse usw. und ist dort besonders aktiv im Stoffwechsel beteiligt.